Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 jajka
- 3-4 czubate łyżki mąki i jeszcze trochę do posypania ciasta
- 4-5 jabłek
- 20g masła
- cukier (opcjonalnie) można użyć ksylitolu lub cukru brązowego
- opcjonalnie cynamon
Przygotowanie:
Na początku ugotuj kaszę ( ja zawsze to robię w proporcji 1 szklanka na 2,5 szkl. wody). Gotową jeszcze ciepłą kaszę utłucz tłuczkiem i odstaw do ostygnięcia.
Teraz możesz przygotować jabłka, obierz je, pokrój w plastry i usmaż na suchej podgrzanej patelni, następnie przykryj pokrywką aby zmiękły.
W rondelku rozpuść masło.
Do kaszy dodaj jajka, mąkę, cynamon i wedle uznania cukier ( 2 łyżki), dobrze wymieszaj. Piekarnik nagrzej do 190°C, formę do ciasta natłuść ( ja użyłam formy do tarty) i wyłóż na niej kaszę.
Do jabłek dodaj cynamon i cukier wedle uznania ( około 3 łyżek), tak przygotowane jabłka połóż na kaszy, możesz je delikatnie oprószyć mąką. Następnie delikatnie skrop je wcześniej roztopionym masłem. Włóż do piekarnika i piecz przez około 40 minut, doglądając.Ciasto znika w oka mgnieniu :)
SMACZNEGO
...szarlotka chyba smakowała :)....