Składniki:
- 4 indycze golonki
- 4-5 marchewek
- 2-3 cebule
- 2-3 pietruszki
- 5-6 ziemniaków
- seler
- por
- kilka suszonych pomidorów
- ulubione przyprawy
- pieprz
- opcjonalnie sól
- mogą być również inne ulubione warzywa. najlepiej co to mamy w lodówce, lub pod ręką :)
Przygotowanie:
Golonki umyj, przypraw i odstaw na chwilkę. W międzyczasie obierz i skrój warzywa w dowolne kształty ( talarki, paseczki) . Zasyp warzywa przyprawami ( np. tymianek, zioła prowansalskie), oraz suszonymi pomidorami i wymieszaj. Na blaszkę albo do żaroodpornego naczynia ułóż golonki i wyłóż na nie warzywa ( jeśli użyjesz blaszki przykryj ją folią aluminiową) . Piecz przez około 1,5-2h w piekarniku nagrzanym do 200°, w trakcie pieczenia możesz zmniejszyć do 180°, od czasu do czasu możesz podlewać całość wytwarzającym się sosikiem.
SMACZNEGO