Indyk w warzywach

Dzisiaj propozycja szybkiego, zdrowego obiadku, czyli coś na przedświąteczną bieganinę :) Danie jest aromatyczne, a mięsko bardzo mięciutkie w sam raz do małych rączek.

Składniki:

• 4 indycze golonki
• 4-5 marchewek
• 2-3 cebule
• 2-3 pietruszki
• 5-6 ziemniaków
• seler
• por
• kilka suszonych pomidorów
• ulubione przyprawy 
• pieprz
• opcjonalnie sól 
• mogą być również inne ulubione warzywa. najlepiej co to mamy w lodówce, lub pod ręką :)

Przygotowanie:

Golonki umyj, przypraw i odstaw na chwilkę. W międzyczasie obierz i skrój warzywa w dowolne kształty ( talarki, paseczki) . Zasyp warzywa przyprawami ( np. tymianek, zioła prowansalskie), oraz suszonymi pomidorami i wymieszaj. Na blaszkę albo do żaroodpornego naczynia ułóż golonki i wyłóż na nie warzywa ( jeśli użyjesz blaszki przykryj ją folią aluminiową) . Piecz przez około 1,5-2h w piekarniku nagrzanym do 200°, w trakcie pieczenia możesz zmniejszyć do 180°, od czasu do czasu możesz podlewać całość wytwarzającym się sosikiem.
                                                 SMACZNEGO