Składniki:
- 150g mąki ( biała lub pełnoziarnista, ja dałam pół na pół)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 60g masła
- 4 duże bardzo dojrzałe banany
- 2 rozbełtane jajka
- 1łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- opcjonalnie maliny
Przygotowanie:
Nagrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę papilotkami. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, oraz przyprawami do miski i zrób zagłębienie w środku. Masło rozpuść w rondelku na wolnym ogniu. W osobnej misce rozgnieć banany na gładką masę, dodaj do tej masy jajka oraz roztopione masło i dobrze wymieszaj.
Wlej mieszankę bananową do mąki i delikatnie zamieszaj, następnie nałóż do foremek za pomocą łyżki.Ja dodatkowo do środka każdej muffinki włożyłam po jednej malince.
Piecz 15-20 minut do osiągnięcia złotobrązowego koloru, a następnie wyjmij z piekarnika i ostudź.
SMACZNEGO
malinka na 'torcie'
OdpowiedzUsuńmuszę zrobić je koniecznie ! :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszne! i super łatwe:)
OdpowiedzUsuńSmakowały i mojemu 7 miesięcznemu Skarbowi i dorosłym.