Składniki:
- ok. 750g twarogu
- 2,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- szczypta soli ( opcjonalnie)
Wszystkie składniki wrzuć do miski i energicznie zagnieć, ciasto powinno odchodzić od ręki, jeśli jest zbyt lepkie podsyp jeszcze trochę mąki. Gdy ciasto ma już odpowiednią konsystencję, odrywaj po kawałku formuj długie wałki i ścinaj pierogi po skosie.
Zagotuj wodę, i wrzuć gotowe pierożki na wrzątek i gotuj do momentu wypłynięcia jeszcze przez około dwie minuty.
Gotowe możesz podać np z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami, konfiturą.
SMACZNEGO
cóż można napisać - mniam mniam mniam :))))))
OdpowiedzUsuńBardzo fajny blog :) A leniwe wyglądają przepysznie, w sobotę robię :)
OdpowiedzUsuń