Sałatka ze szparagami i łososiem

A u nas dalszy ciąg szparagowej miłości, a jak szparagi to znajdzie się miejsce też dla łososia- uwielbiam to połączenie...Julce też bardzo przypadło do gustu :)


Składniki :

• około 10-12 szparagów ja wybrałam białe ale ostateczny wybór pozostawiam wam
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 100g łososia wędzonego
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 1-2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 pęczku koperku lub może być garść suszonego
• pieprz do smaku

Przygotowanie :

Przygotuj szparagi czyli oderwij zdrewniałą końcówkę i obierz je a następnie ugotuj ma parze do miękkości.Jajka ugotowane na twardo pokrój w ósemki a łososia porwij na kawałki.
Połącz te trzy składniki i delikatnie wymieszaj , szparagi pokrój na mniejsze kawałki.
Następnie przygotuj sos , do miseczki wlej jogurt, dolej sok z cytryny , dodaj koperek i pieprz.
Polej sosem sałatkę i gotowe.
                                             SMACZNEGO