szybkie bułeczki

Ten prosty przepis jest świetną alternatywą na śniadanie bądź przekąskę podczas spaceru, Julka uwielbia się nimi delektować podczas długich spacerów.Z podanego niżej przepisu wychodzi około 8 bułeczek.

Składniki:

• około 250g mąki ( ja dałam pół na pół, pszennej i żytniej)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 50g masła
• ok. 150 ml mleka
• opcjonalnie można dodać do wyboru rodzynki, lub inne suszone owoce, słonecznik, dynie,suszone zioła, starty ser i wiele wiele innych wszystko zależy od waszej wyobraźni (mój wybór tym razem padł na rodzynki które wcześniej sparzyłam wrzątkiem i starty ser)

Przygotowanie:

Podgrzej piekarnik do 220°C i lekko natłuść papier do pieczenia. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia do miski. Pokrój lub pokrusz masło na małe kosteczki i dodaj do mąki. Rękoma utrzyj masło z mąką.Jeśli chcesz aby w twoich bułeczkach były jakieś dodatki np w postaci rodzynek dodaj je teraz (ja podzieliłam sobie ciasto na dwie części jedna z rodzynkami, druga z serem i ziołami prowansalskimi)
Zrób zagłębienie po środku mieszanki dolej trochę mleka.
Delikatnie zasyp mleko suchą mieszanką i mieszaj, dodając więcej mleka do uzyskania miękkiego, nieklejącego się ciasta. Jeśli ciasto jest klejące dodaj więcej mąki (ciasto powinno być elastyczne np jak ciasto pierogowe).
Na posypanej mąką desce ugnieć ciasto, następnie rozwałkuj. Podziel na trójkątne lub okrągłe bułeczki( możesz użyć też foremek do ciastek, lub użyć odwróconej szklanki).
Umieść bułeczki na papierze do pieczenia w odległości ok. 2cm od siebie.
Piecz przez około 10-15 minut, a następnie ostudź i gotowe.
                                             SMACZNEGO   

 ...a na serek zaczaiła się myszka :)